Blå blåbæriskager

Indrømmet - de er meget blå, kunne ikke nære mig for at putte lidt blå farve i blåbærisen... med det resultat at de jo nærmest blev turkis:-) men men Milla Majse var meget begejstret da de blev serveret ved "poolen" i haven efter en varm vuggestuedag.

170 gr friske blåbær
90 gr sukker
1 spsk citron saft
2 æggeblommer
2,25 dl letmælk
1 dl fløde

digestive kiks

alle ingredienser skal være køleskabskolde

Blåbær,sukker, citronsaft og æggeblommer blendes med mælken til sidst røres fløden i (ikke piskes) det hele hældes i ismaskinen og i min maskine fa Phillips skulle den have ca 35 minutter.

når isen er færdig smøres den mellem to kiks og kommes straks i fryseren!