mandag den 25. juni 2012

citrongræs lemonade

Jeg er ikke helt færdig med at finpudse min lemonade, men er kommet et godt stykke i den rigtige retning synes jeg....
3 stængler citrongræs
2 øko citroner
2 øko lime
2 dl vand
100 gr rørsukker
En håndfuldmynte
-      Serveres med danskvand, isterninger og mynte blade
--------
Citrongræs stængler skæres i mindre stykker og de tykke ender slås i stykker med en kagerulle. Saften fra citron og lime blandes med citrongræs, sukker, mynte, de ”tomme skaller” fra citronen/lime og vand. Det hele koges op og simrer i ca. 10 minutter. Siruppen sies og hældes på glas og stilles i køleskabet.
Så er det bare at blande op med isterninger, danskvand og et par mynteblade og du har en skøn svalende sommer drik! Og lur mig om et skvæt alkohol ikke ville skade…..

Ingen kommentarer:

Send en kommentar